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Conférence : NUTRI-SCORE
L'étiquetage alimentaire Nutri-Score sur l'avant des paquets favorise une alimentation plus saine
La Slovaquie, comme d'autres pays développés, est touchée par une augmentation significative de l'obésité, du cancer, des maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé qui sont directement liés aux habitudes alimentaires. C'est pourquoi les plans stratégiques de l'Union européenne prévoient l'introduction d'un système uniforme d'étiquetage des denrées alimentaires sur le devant des emballages, axé sur les avantages pour la santé des consommateurs. Le 28 avril 2022, un panel international sur l'importance et les avantages d'un tel étiquetage des aliments a eu lieu à Bratislava.
L'un des systèmes d'étiquetage nutritionnel des aliments est le Nutri-Score, développé en France, où il est utilisé depuis 2017. L'actuelle présidence française du Conseil de l'UE a donc été l'une des raisons pour lesquelles la Chambre de commerce franco-slovaque, en collaboration avec l'Alliance Pro Nutri-Score, a décidé d'organiser cette conférence, dont l'objectif était de présenter le système Nutri-Score au public professionnel, notamment ses bases scientifiques, son principe et les avantages de sa mise en œuvre dans la pratique. Les partenaires de la conférence étaient l'Ambassade de France en Slovaquie, l'Ambassade de la Confédération suisse et la Chambre de commerce suisse en Slovaquie.
Après les discours d'introduction, la secrétaire d'État du Ministère de la santé Mgr. Lenka Dunajová Družkovská a présenté l'état d'avancement des questions de promotion de la santé, de mode de vie sain et de prévention de l'obésité, en mettant l'accent sur l'étiquetage des aliments en Slovaquie.
À l'occasion de la conférence, la Slovaquie a également reçu la visite de la directrice de la santé publique des Hôpitaux Paris-Seine-Saint-Denis et d'un chercheur principal de l'équipe de recherche en nutrition et épidémiologie de l'Université Sorbonne à Paris, docteur Chantal Julia, qui a directement participé à la création du système Nutri-Score. Elle a présenté à la communauté des experts l'introduction du Nutri-Score en France et les changements positifs qu'il a apportés aux consommateurs.
Le représentant slovaque au Conseil exécutif de l'OMS, prof. MUDr. Jozef Šuvada, a expliqué la mise en œuvre de l'étiquetage nutritionnel du point de vue de l'Organisation mondiale de la santé.
D'après plusieurs enquêtes internationales, l'étiquetage Nutri-Score présente des avantages directs pour les consommateurs, notamment la clarté et la simplicité du système, ainsi que la promotion d'alternatives plus saines aux aliments individuels. Le vice-doyen de la Faculté d'économie et de gestion de l’Université SPU à Nitra, doc. Ing. Radovan Savov, PhD., a évoqué la manière dont l'étiquetage nutritionnel sur les emballages influence les décisions d'achat et des résultats d'une enquête sur le comportement des consommateurs en Slovaquie.
La Commission européenne prévoit d'adopter des recommandations contraignantes pour l'étiquetage sur le devant des emballages (Front of Pack labeling, FOPL) dès 2023. Le système Nutri-Score, qui est utilisé depuis plusieurs années en France, en Allemagne, en Espagne, aux Pays-Bas et dans d'autres pays de l'UE, est le meilleur candidat pour une utilisation à l'échelle européenne. On le trouve déjà sur certains emballages alimentaires en Slovaquie.
Le système Nutri-Score a été mis au point pour fournir des informations objectives et compréhensibles sur la valeur nutritionnelle des produits, permettant aux consommateurs de faire des choix conformes aux principes d'une alimentation saine et d'un régime alimentaire faisant partie de la prévention des maladies chroniques.
Pour plus d'informations sur Nutri-Score, y compris le mécanisme de calcul de Nutri-Score et le processus d'obtention de la désignation, visitez www.nutriscoreslovakia.sk. Si vous avez d'autres questions, veuillez nous contacter à l'adresse suivante info(@)nutriscoreslovakia.sk.
